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  • 2013.03.05 Tuesday

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    MOFパティシエ アルノーラエールさんも使ってます!

    • 2012.02.08 Wednesday
    • 13:00

    先日、紹介いたしました シリコマートの新商品 ミニステッコフレックスシリーズのミニハート 
    なんとパリでも評判の高いMOFパティシエのアルノーラエールさんがホームページのトップで写真を載せていました



    http://www.arnaud-larher.com/flash/

    商品名は、 SUCETTES COEUR(シュセット・クール)
    バニラのガナッシュ+フランボワーズジャム+ホワイトチョコレートのグラッサージュという構成だそうです!
    可愛い そして美味しそう
    バレンタイン用のケーキだから、二つセットでお店では売るんだとシェフ本人は申しておりました。
    さすが、フランス人は ロマンティック〜

    皆様もぜひ、ステッコフレックスで素敵なお菓子を作ってみませんか?

    PCG9月号「イーストのお菓子」への記事掲載

    • 2011.09.28 Wednesday
    • 15:31
    BockerSIGAミックス 




    全日本洋菓子工業会  の 「世界の菓子PCG」9月号に弊社取り扱い商品の紹介がございます。PCG編集制作室の皆様、ありがとうございました。

    これなーんだ?

    • 2011.05.30 Monday
    • 18:06

    これなーんだ?
    答え:内緒。

    弊社では洋菓子部門を立ち上げつつあります。
    気が付けば洋菓子周辺の材料、道具、機材の取り扱いが増えており、今後は「洋菓子」というフィールドにも意識して足を突っ込んでいくつもりです。

    これからお世話になるであろう方々へ、よろしくお願いいたします。

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